JAJECZNICA ZE SZPARAGAMI

www.przyjemnezpozytecznym.pl

Pod koniec kwietnia, w maju i czerwcu można spotkać na straganach i w warzywniakach szparagi. Białe, zielone lub fioletowe mają wyjątkowy smak i nadają się do jedzenia o każdej porze dnia. W zeszłym roku zaproponowałam Wam przepis na roladki z piersi kurczaka ze szparagi. Tu możecie znaleźć przepis na ten prosty i smaczny obiad.

www.przyjemnezpozytecznym.pl

Dziś będzie danie na śniadanie. Jajecznica ze szparagami.

Składniki:

6 szparagów
4 jajka
100g boczku
szczypiorek
sól
pieprz

www.przyjemnezpozytecznym.pl

www.przyjemnezpozytecznym.pl

www.przyjemnezpozytecznym.pl

Przygotowanie:

Na patelnie wrzucamy boczek i go podsmażamy. Gdy tłuszcz się wytopi wrzucamy szczypiorek i szparagi pokrojone w kostkę. Dolewamy troszkę wody i dusimy na wolnym ogniu. Gdy szparagi zmiękną, a woda wyparuje wbijamy jaja i doprawiamy jajecznicę solą i pieprzem. Wszystko podsmażamy, aż jajko się zetnie. To czy wolicie jajecznicę mokrą czy suchą pozostawiam Waszej decyzji.

 

www.przyjemnezpozytecznym.pl

www.przyjemnezpozytecznym.pl

 

SMACZNEGO!!!

Fot. Wojciech Piotrowicz

P.S.

A już za tydzień obszerna relacja z Farmy Iluzji. Czy warto zabrać tam dwulatka?

One comment

  1. martyna says:

    Nigdy nie potraktowałam szparagów jako dodatku do jajecznicy, a faktycznie pasują i smakują z nia wyśmienicie. W dodatku szparagi to niskokaloryczne bogactwo cennych, potrzebnych organizmowi witamin i minerałów. przysmak Naprawdę je doceniam 🙂

Skomentuj martyna Anuluj pisanie odpowiedzi